真空凍干機(jī)的技術(shù)在生物工程、醫(yī)藥工業(yè)、食品工業(yè)、材料科學(xué)和農(nóng)副產(chǎn)品深加工等領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用。藥品冷凍干燥包括西藥和中藥兩部分。西藥冷凍干燥在國內(nèi)已經(jīng)得到了一定的發(fā)展，很多較大型的制藥廠都有冷凍干燥設(shè)備。在針劑方面，冷凍干燥工藝采用的比較多，提高了藥品質(zhì)量和貯存期限，給醫(yī)患雙方都帶來了利益。
真空凍干機(jī)具有如下優(yōu)點(diǎn)：
1、許多熱敏性的物質(zhì)不會(huì)發(fā)生變性或失活。
2、在低溫下干燥時(shí)，物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小。
3、在凍干過程中，微生物的生長和酶的作用無法進(jìn)行，因此能保持原來的性狀。
4、由于在凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行干燥，因此體積幾乎不變，保持了原來的結(jié)構(gòu)，不會(huì)發(fā)生濃縮現(xiàn)象。
5、由于物料中水分在預(yù)凍以后以冰晶的形態(tài)存在，原來溶于水中的無機(jī)鹽類溶解物質(zhì)被均勻地分配在物料之中。升華時(shí)，溶于水中的溶解物質(zhì)就析出，避免了一般干燥方法中因物料內(nèi)部水分向表面遷移所攜帶的無機(jī)鹽在表面析出而造成表面硬化的現(xiàn)象。
6、干燥后的物質(zhì)疏松多孔，呈海綿狀，加水后溶解迅速而*，幾乎立即恢復(fù)原來的性狀。
7、由于干燥在真空下進(jìn)行，氧氣極少，因此一些易氧化的物質(zhì)得到了保護(hù)。
真空凍干機(jī)常見故障及排除方法：
1、真空度達(dá)不到指標(biāo)
檢查真空凍干機(jī)的放氣閥是否關(guān)緊。也可在抽氣過程中反復(fù)開、關(guān)該閥，讓外界空氣吹沖閥孔，以吹除真空凍干機(jī)閥內(nèi)可能有的雜質(zhì)，從而保證閥的密封。
真空泵與主機(jī)之間由真空管連接，檢查兩個(gè)連接處的卡箍是否擰緊。真空凍干機(jī)主機(jī)右側(cè)抽氣口的不銹鋼接頭，可用大扳手順時(shí)針方向擰緊。
檢查有機(jī)玻璃罩底面是否光潔平整。“O”型橡膠密封圈是否破損。在真空凍干機(jī)開始工作時(shí)，用力下壓有面玻璃罩片刻，有利于密封。
檢查真空凍干機(jī)油質(zhì)量，從視油鏡觀察泵油是否變濁或混入雜質(zhì)，一般情況下，連續(xù)工作200小時(shí)左右，需要更換真空凍干機(jī)油。
2、真空凍干機(jī)漏油檢查真空凍干機(jī)漏油部位，更換相應(yīng)新配件。
3、冷阱溫度偏高，一般由于真空凍干機(jī)散熱不良，或環(huán)境溫度偏高所致。
4、真空顯示“---”檢查真空凍干機(jī)的真空計(jì)連線。
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